食品饮料行业周度市场观察第53周-艾瑞股份-20250103

　　本周看点：

　　养生水年度盘点：从47个品牌、127款产品中看出这些趋势；

　　可可涨幅超金价！中国巧克力市场却开始逆袭了？

　　麦当劳背后的烘焙巨头，杀入零食赛道。

　　行业环境：

　　1.养生水年度盘点：从47个品牌、127款产品中看出这些趋势

　　关键词：中式养生水,红豆薏米,市场规模,竞争压力,创新口味

　　概要：2024年，中式养生水赛道迎来了高光时刻，市场规模增长超过350%，多个品牌表现亮眼。根据《2024中式养生水行业发展趋势洞察报告》，目前市面上已有43个品牌布局，其中红豆、薏米成为最受宠的原料，有20个品牌推出了红豆（赤小豆）薏米水。头部品牌如可漾和元气自在水凭借红豆薏米水占据市场领先地位，而新锐品牌如好望水、茶小开等也迅速崛起。好望水推出的「照顾系列」桂圆水与薏米水半年销售额破亿，登顶抖音植物饮料榜单。随着市场竞争加剧，品牌纷纷推出差异化产品，如添加五指毛桃、蜂蜜等，以丰富口味并提升竞争力。未来，中式养生水将在渠道、功能和消费场景上寻求更多差异化，线上线下融合将成为品牌竞争的关键。