即食鸡胸肉产品起源于日本， 以白羽鸡为主要原料， 经过加工处理可直接食用， 满足低脂、 高蛋白、 便捷等消费趋势。 在中国市场， 即食鸡胸肉行业竞争格局尚未成熟， 众多品牌参与竞争， 市场份额分布不均。 头部企业以其先发优势占据了较大的市场份额， CR5为63%。 行业依赖线上和线下销售渠道， 线上线下融合成为发展趋势。 终端市场对即食鸡胸肉产品拥有强劲需求， 市场规模持续增长。 2018年—2023年， 即食鸡胸肉行业市场规模由11.72亿人民币元增长至31.74亿人民币元， 期间年复合增长率22.06%。 未来， 随着居民健康意识增强、 便捷化食用需求提升以及鸡肉深加工产业发展， 即食鸡胸肉行业市场将得到进一步发展
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